很多人问我，当归与红枣一起煮粥，它有什么作用与功效？其实，回答当归红枣粥的功效与作用，建议先了解一下当归与红枣的作用以及功效，这样我们就容易为什么中医养生中常用当归红枣一起煮粥。

当归的功效与作用是什么？

当归味甘、辛、苦，性温，归肝、脾经，是比较常用的一味中药。一般情况下，它有很好的补血调经，活血止疼，润肠通便等作用，还可以用来治疗血虚，肠燥便秘、面色萎黄，头晕目眩，心悸气短，神疲乏力，月经不调，闭经，痛经，虚寒腹疼，跌打损伤，瘀血疼痛，风湿痹疼，痈疽疮痒等。

现代药理学研究证明：当归能起到保护肝脏，防止肝糖原减少，抗维生素E缺乏，降血脂，抗血栓，镇静镇痛及抗炎，抗血小板凝聚作用，以及提高机体非特异性免疫功能。

红枣的功效与作用是什么？

红枣是大家比较熟悉的一种食物，它不仅是味道鲜美，从中医角度来说还是一种药材，具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。经过现代药理学研究发现，红枣富含丰富的维生素c、维生素b以及人体多种所需要的矿物质、微量元素、氨基酸、蛋白质等。

吃完之后可以有效地改善，因为气血亏虚而导致的周身乏力，起到安神醒脑、改善睡眠的作用。

红枣里面还有三萜类的化合物、二磷酸腺苷，三萜类化合物，可以对抗自由基，起到一定的防止衰老的作用和抑制癌细胞的功能。

上面通过单独对两种食物的阐述，我们可以发现他们有一些相同的地方，属于中医上说的药食同源，一般情况下，黄芪红枣汤适合身体虚弱的女性食用，是很好吃的一款养生甜品，由于黄芪红枣汤汇聚了2种补血补气的药材，它补气补血的功效与作用是不容小觑，但建议大家可不要多吃哦。

除此之外，黄芪与红枣一起煮粥，可以起到调经止痛的功效，还可以帮助人体缓解便秘，女人喝了可以美容养颜，补益气血，对于脾胃虚弱，怠倦乏力的人具有很大的好处，用来泡茶是不错的选择。

当归红枣汤还可以益气，也适合月经不调的女性患者，常常还和党参，白术共同食用，可以缓解胃胀的情况，促进消化，对于消化不良的患者具有很大的作用。

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