怀孕可以吃烧麦吗(怀孕两个月可以吃烧麦吗)
烧麦,个别地方又叫稍麦,有的叫作烧梅,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃,类似于小笼包和锅贴,只是外观像石榴,口感因馅料不同味道也不一样。关于烧麦的由来众说纷纭,大抵是源于清朝,历史不算太悠久,但是却是中国土生土长的美食。
时至今日,烧麦在全国大江南北遍地开花,并且各个地方都有各自的特色。川渝地区主要是糯米烧麦,杭州是牛肉烧卖,江西是蛋肉烧卖,苏州三鲜烧卖最为出名,山东羊肉烧卖比较受欢迎,广东地区烧麦品类更丰富,像鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧麦等等。
今天就给大家介绍一家在天津可谓家喻户晓的烧麦老店,他家主打就是烧麦,在一个小区大院里,连店名都没有,直接就叫一个正宗天津烧麦,外加一个地名,从招牌上看完全没有辨识度,可是却在天津的餐饮界占据重要地位,成为天津烧麦的扛把子,在天津,只要说吃烧麦,这家店总能涌现在大家的脑海。
他家的烧麦品种非常多,每个品种的价格不一样,一笼二十多到三十多不等。有三鲜茴香、猪肉三鲜、精品牛肉、三鲜香菇、三鲜豆角、野菜、虾仁、牛肉胡萝卜、芹菜等等,要是不知道怎么点,直接来一份全家福的就好。
全家福真是他家烧麦的颜值担当呀,五颜六色的,不过全是荤的,肉馅特别大典型的皮薄肉多,皮就像纸一样的薄得非常透明。绿色的是韭菜猪肉馅的,白色的是虾仁鲜肉馅的,黄色的是牛肉馅的。特别推荐三鲜虾仁烧麦,烧麦上面顶着一只大虾,相当的Q弹,馅料是诸如木耳以及虾仁的,吃起来是咸口的,咸鲜味非常好吃。
除了烧麦之外,他家还有很多特色菜,一份58元的椒盐炸河虾,个头大肉饱满,外面酥脆,虾仁嫩嫩的,炸得恰到好处,不会扎嘴也没有软趴趴的。拆骨肉就是白水煮的,非常清爽,而且肉质非常好,清水煮的肉的品控必须不能含糊,蘸着带芥末的酱吃口感丰富且不显腻。砂锅豆腐,汤非常鲜,豆腐特别的嫩,只不过有胡椒,小孩子吃的话得注意点。
这家店除了味道好之外,还有一个非常大的特色,就是就餐分为无烟区和有烟区,一般生意不太忙的时候,进了大院门就有服务员来问你是选择哪个区,特别适合孕妇和带小孩的家庭去吃。不过即使做得如此贴心了,还是有很多网友吐槽他家的环境差服务态度不好,可能确实因为他家无时无刻都是门庭若市的感觉,某些服务员在对待客人的时候稍微有些“粗鲁”怠慢了,或者客人多来不及收拾等给人留下了不好的印象。
总体而言,不管是从手艺还是用料方面,都建立在本地人口味的基础之上的,没有因为网红而攀附迎合,也正因为如此,他家的生意才一直这么红火,任凭个别人说他家的环境差态度恶,但是还是有很多人闻着味找来吃。
如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容,请<举报!一经查实,本站将立刻删除。