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夏商（中埔）农产品批发市场效果图

台海网11月29日讯（海峡导报记者孙春燕/文常海军/图）统一的店面装修，统一的监测检测；合理科学的动线，智能优化的布局；更大的规模，更全的品类……这是完成提升改造的夏商（中埔）农产品批发市场。

整装归来的夏商(中埔)农产品批发市场，重新规划定位，以蔬菜、肉禽、干货、冻品、调味品、粮油为主的综合性农产品批发市场、厦门市城市农副产品物流中心为标尺，打造为厦门城市农副产品物流新中心。

如今，夏商(中埔)农产品批发市场正式全新亮相，一个保障厦门“菜篮子”的庞大城市农产品供应网络清晰可见，更强的配送能力，更全的供应能力，更智能的管理能力，为厦门百姓生活、产业提升、食品安全及城市颜值综合提升加码，成为厦门农产品物流新标杆。

更强配送能力

一站式批发采购打造城市农产品物流中心

高崎北二路的中埔，有着大多数人不知晓的别样风光，每晚暮色深沉之时，这里车水马龙，灯光璀璨，各种装车、卸货、采购、配送的吆喝声此起彼伏，上演着城市农产品供应生态的生生不息。

夏商（中埔）农产品批发市场，正是这个生态的核心。如今，它重装归来，越发让这个关系民生幸福的业态富有生命力和鲜活力。

导报记者在现场看到，改造后的市场以不同颜色外墙区分区域，商户装修统一风格，信息数字化气息浓厚，布局科学通道更宽，同时规划智能停车场，共计容纳500辆车，现代化的城市农产品物流中心的软硬件一应俱全。

据介绍，改造后的夏商（中埔）农产品批发市场占地面积7.2万平方米，建筑面积4.7万平方米，按功能划分为蔬菜经营区、冻品经营区、干货、调味品及粮油制品经营区、肉类经营区，还配备了生鲜配送加工区，客户不仅可以一站式完成采购，交易完成后还可在市场内进行分拣、加工及物流配送工作。

夏商（中埔）农产品批发市场

“中埔原本就是厦门农贸批发市场的老牌市场，聚集着大量的专业客户资源，如今重装升级，必定会聚集更多专业客户，引流作用必然会更加明显。”厦门海誉业进出口有限公司总经理詹传永说，升级后的中埔市场便利性、专业化更强，对企业培育品牌、扩大业务有诸多利好。

据了解，2017年9月，夏商农产品集团正式拉开夏商(中埔)农产品批发市场标准化改造提升的序幕，不仅对该市场的软硬件全面升级，还对该市场的发展定位进行重新规划。整个夏商（中埔）农产品批发市场斥资6000万元进行提升改造，随着市场改造的完成，一个个改造后的细节已经作为成果立体展现，成为可感、可知、可喜的新风景和新标杆。

更丰富品类

新增干货冻品粮油区全方位保障餐桌需要

众所周知，夏商集团作为“菜篮子”“米袋子”民生工程建设和运营企业，一直积极承担起“保供应、平物价、维护食品安全”三大重任，改造后的夏商（中埔）农产品批发市场，更是将丰富百姓餐桌供应作为己任，发挥农产品集散中心优势。

干货区

据夏商（中埔）农产品批发市场相关人员介绍，批发市场吸引600多家蔬菜、干货、冻品、粮油、批发商户入驻，其中日交易量达数十吨的蔬菜大户近30户；同时新增干货冻品粮油区，不仅将原浦南干货市场搬迁至此，还吸引不少“重量级”商户加入，形成厦门岛内集中度最高、规模最大的干货冻品交易市场。

粮油区

蔬菜区

冻品区

陈道聪，厦门市煜兴行进出口公司总经理，在他看来，跟着中埔走，就是跟着市场走。“原来我们在浦南，现在浦南的干货冻品搬到这里，环境、规划、设施都有了很大的提升，商户的集中度高，资源更聚集，管理更科学，对我们扩大发展规模更有利了。”

厦门尚好颐品健康产业有限公司总经理洪燕珍也说，他们专门销售参茸虫草等高档干货，中埔市场位置优越，物流配送和客户停车更方便，为高端客户选购提供了便利，也为企业长远发展提供了可能性。

从蔬菜、肉品，到冻品、干货、粮油，批发市场经营品项的丰富度更加可观、农产品覆盖率更加全面，经营大户更加集中，对全面保障厦门农产品供应安全起到更有效的吸附作用。

如今，每天有近2000吨以上的农副产品在这里集散，满足岛内80%以上居民家庭的“菜篮子”需求；每天有上千种农副产品在这里交易，分拨到厦门数万个销售点销售。这里常年供应蔬菜200多种，加上粮油冻品干货综合品项1000种以上，满足厦门老百姓日常需求和厦门市场供应链采购。

更科学动线

“一进一出”闭合式管理把好首道关

硬件上，夏商(中埔)农产品批发市场品项更全、规模更大；软件上，夏商(中埔)农产品批发市场创新管理，设计“一进一出”闭合式动线，严进严出把好餐桌安全第一道关。

“一进一出”闭合式管理

走进夏商(中埔)农产品批发市场，导报记者注意到，进出口位置设有门禁道闸杠，通过数字化管理系统全面实现人车分流，设置入场区、待检区、贮存区、出货区等专门区域，规范化改造市场主入口，全面推行“一进一出”闭合式管理。

“车辆进入批发市场前，要先持卡进行数字化备案，录入货品、物流、重量等基本信息。随后，车辆停在进场待检区，刷卡就能知道蔬菜是否持有‘三证’。”

夏商(中埔)农产品批发市场相关人员介绍，没有“三证”的农产品，进行批批检测；持有“三证”的农产品，按比例抽检，“管理人员严守进场的关口，通过数字化全过程把关，确保进来的农产品是安全的”。

詹传永表示，搭乘中埔市场扩容升级的快车，他们自己也提升了综合实力，整个市场采取更科学的规划和设计，提高了操作的便利性，也节省了企业不少的时间成本。

作为岛内最大的农副产品批发市场，夏商(中埔)农产品批发市场对厦门岛内“菜篮子”供应的重要战略作用不言而喻，而从金砖厦门会晤供应中积累的“一进一出”宝贵经验，则为厦门“菜篮子”筑起了一道防护墙。

更智慧场景

“一品一码”全程可追溯

除了打造“一进一出”闭合式管理外，夏商(中埔)农产品批发市场还针对市场管理流程及农户交易流程进行了整体信息化、数字化改造，网络线路布置到所有经营摊点，就连在大棚蔬菜经营区内，所有摊点均装有信息桩，都配有网络设备。

据介绍，依托厦门市商务局重要产品追溯体系建设，通过全流程数字化改造，批发市场实现入场农副产品批发全链条、全过程、全流程可追溯，通过全面对接“一品一码”追溯平台，与厦门市重要产品追溯系统实现互联互通、数据共享，做到来源可追、全程可溯、问题可查、风险可控。

相关负责人介绍，要进入夏商(中埔)农产品批发市场交易买卖，都要有带唯一编码的“厦门市肉类蔬菜流通服务卡”，它是每位参与者的数字化“身份证”。从进场到出场，每一个交易细节，每一个品相的批号、抽检信息及上市凭证，都以数字化的方式记录在这张卡上。

经营户使用有效的“厦门市肉类蔬菜流通服务卡”，刷卡打开功能强大的智能溯源秤终端，获得进行交易的资格。买卖双方通过智能溯源秤刷卡交易，实时监测，实时录入，销售数据实时上传到后台服务器，与厦门市重要产品追溯平台实现数据共享。

可以说，改造提升后的夏商(中埔)农产品批发市场已成为一个数字化、信息化的人、货、厂“智慧”场景，成为现代智能批发市场的典型代表。

更专业检测

保障市民“舌尖上的安全”

作为厦门本土国有企业，夏商集团品牌美誉度极高，市民都知道，夏商(中埔)农产品批发市场出来的农产品安全有保障，而这一切的背后，与厦门夏商农产品检测检验有限公司关系密切。

食品安全检测

据了解，厦门夏商农产品检测检验有限公司投资1300多万元购买了各类先进、精良的检测设备，每台检测设备实行专人负责、定期维护、及时更新，不断提高仪器精密度，检测实验室获得中国实验室国家认可委员会颁发的《中国实验室国家认可委员会认可证书》，所出具的检测报告可通行国际市场。“如今改造后的市场品类更全了，我们增加了冻品甲醛检测，调味品二氧化硫、双氧水检测。”相关负责人说，检测站对夏商农产品采取批发市场、配送中心、市场终端多个环节多次抽检，以增加不合格品的检出率，真正保障食品安全，让百姓吃得放心。

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