吃完萝卜可以吃柿子吗(吃完萝卜可以吃柿子吗)
我在头条已更新过200道减脂餐食谱,全部有计算过食材份量和营养素配比,感兴趣的小伙伴可以点击我的对像关注后,拿走食谱照样吃,健康合理地瘦下来~
网上有很多食物相克的谣言,比如柿子和螃蟹一起吃如砒霜,菠菜豆腐一起吃会得胆结石,白萝卜和胡萝卜一起吃会流失维生素等等
关于食物相克的谣言,央视的315晚会已经破解了食物相克谣言,临床试验也已经证明“食物相克”并不存在。菠菜豆腐是我家餐桌上常见的食物,豆腐是高钙食物,与菠菜里在一起烧菜,菠菜的草酸反而会被排出体外,降低了草酸与人体自身的钙离子结合形成结石的风险。所以,菠菜豆腐放心吃,胆结石和它们毛关系也没有。
另外,柿子和螃蟹同食,两种寒冷食物引起肠胃不适的可能性是有,但绝不会像砒霜一样剧毒,如果肠胃不好,分2小时左右吃也是没有问题的。
关于白萝卜和胡萝卜在一起烧菜会造成维生素的流失,这个锅也不能让食物相克来背。因为蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气都有可能流失掉。恰恰相反,只要搭配得当,胡萝卜和白萝卜一起烧菜更营养,更好吃。
减脂午餐44:燕麦米饭+双色萝卜烧牛肉;热量484千卡,三大营养素均衡。
食物份量及配比如图所示
做法如下:
主食:燕麦饭
食材:燕麦30克、大米30克
做法:称重30克燕麦泡一晚上,第二天和30克大米同煮熟。
双色萝卜烧牛肉
食材:牛肉100克、胡萝卜80克、青萝卜200克、食用油8克,姜少量
调味:生抽、老抽、蚝油、料酒、盐
做法如下:
1、提前一晚准备材料:牛肉切成粒,萝卜分小块,提前泡好燕麦米;
2、牛肉用适量料酒、生抽、蚝油、少许姜抓均匀后,放冰箱冷藏腌制一晚上;
3、锅内倒油烧热后,关小火下入牛肉粒翻炒变色;
4、淋少许老抽,沿锅边淋少许料酒,加一碗水,用中小火焖煮10分钟左右;
5、再加入青红萝卜,用中火焖煮至汤汁收干;
6、再加少许盐,翻炒均匀后即可关火出锅。
把米饭和菜分别盛到饭盒中,带到单位,用微波锅加热后食用。
虽然午餐只有一道菜,但营养搭配均衡合理,而且青红萝卜和牛肉也是极好的搭配,不想吃外买的小伙伴们快试试吧~
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