导语：高尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质，是由于新陈代谢的紊乱，导致血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病，高尿酸是许多代谢性疾病和心血管疾病的独立危险因素。

如今，尿酸是医学临床上非常常见的一种慢性代谢性疾病，与高血压、高血脂、高血糖并称为“四高”，如果身体出现了一些问题，体内的尿酸浓度就会逐渐升高。

什么是高尿酸？

尿酸是指人体正常细胞的排泄物，一般来说，人体产生的尿酸和排出的尿酸相对平衡，但是也有一些因素影响尿酸的排泄，比如高血压的影响，或者身体没有时间排泄，都会影响尿酸在体内的堆积。

如果尿酸在体内积累到比较高的水平，就会影响体内的正常器官，容易导致高血压、糖尿病、肥胖，一般医院的尿酸最高值不要超过417-420μ mol/L的范围，如果超过这个范围，即使尿酸高，也叫高尿酸血症。

尿酸高的人容易发生痛风，痛风是指某些关节内尿酸盐沉积引起的急性滑膜炎性疼痛，尿量高还会影响肾脏，容易导致痛风性肾病，此外，高尿酸血症也是心脑血管疾病的独立危险因素。

高尿酸是怎么引起的

尿酸高时，可分为有症状和无症状，无症状高尿酸血症称为无症状高尿酸血症，这种无症状高尿酸血症有时是有风险的，因为高尿酸会影响血管的弹性、血压的波动和心脑血管疾病的发生，包括冠心病、脑血栓、脑出血等，同时，无症状高尿酸血症还会引起胰岛素抵抗，使糖尿病的治疗更难达到理想状态。

尿量高时，症状多表现为急性痛风性关节炎，称为疼痛的极重关节有红、肿、热、痛，多发生在单个关节，但除此之外，在整个痛风间歇期，尿酸会升高，还会引起部分肢体末端和远端痛风石形成，现在发现痛风石不仅出现在四肢远端，还会像耳廓甚至一些血管一样沉积。

羊肉作为一种常见的肉类食品，属于温补肉类，含有丰富的营养成分，羊肉具有健脾益气、温阳补肾、散寒通乳的功效，能有效缓解体虚、肾虚、阴虚，改善腰酸背痛、头晕头痛、性欲减退、手脚冰凉，同时强筋骨、调理脾胃。

产后女性也可以适当吃一些羊肉，可以促进乳汁分泌，恢复气血，缓解产后出血、恶露等问题，虽然羊肉是一种温补的食物，但是吃羊肉的过程中也有很多注意事项，比如肠胃功能紊乱，体火发热的患者不适合吃羊肉，否则会加重身体症状。

人们认为高尿酸患者不能吃羊肉，因为羊肉中含有大量的嘌呤类物质，当尿酸未能及时稳定时，如果想吃羊肉或喝羊肉汤，尿酸值就会忽高忽低，从而导致痛风发作，所以，为了健康，高尿酸患者一定要尽量控制羊肉的摄入，可以吃，但是不要吃太多。

1、高蛋白食物

肾病或肾虚的人也要少吃高蛋白食物，蛋白质是人体不可缺少的营养素，同时也要控制摄入量，如果蛋白质补充过多，容易增加肾脏的负担，身体的健康也会埋下一定的隐患，不仅会使肾功能异常，还会增加身体患病的机会，所以生活中一定要严格控制蛋白质的摄入，避免出现蛋白尿。

2、杨桃

杨桃是生活中很常见的水果，但是肾脏不好的人应该少吃或者不吃，对于肾功能不好的人来说，吃杨桃会导致血清肌酐升高，有急性肾衰竭的风险，杨桃汁中神经毒素的存在会增加肾脏的负担，严重时还会导致肾衰竭，甚至尿毒症。

3、咸菜

生活中，大多数人都喜欢吃一些腌制的咸菜，食用效果很好，但这种咸菜在制作过程中容易添加大量的食用盐，其钠离子含量也比较高，不仅会增加肾脏的负担，还会影响身体的正常代谢水平，容易导致尿酸持续升高，对健康造成一定的危险，所以大家尽量远离才是最正确的选择。

4、辣椒

大部分人属于不辣不开心的一群，平时喜欢吃辣椒等辛辣刺激性食物，但辣椒中的辣椒素是由肾脏排泄的，辣椒的特性会刺激肾脏，肾脏不好的人经常吃辣椒，会增加肾脏的负担。

1、提倡均衡饮食，限制每日总热量摄入，控制饮食中嘌呤的含量，优先选择低嘌呤食物，鼓励食用蔬菜、低脂和脱脂奶制品、鸡蛋等，限制食用猪肉、牛羊肉，即红肉，包括富含嘌呤的海鲜调味品，以及甜点、红酒、果酒，避免食用含果糖的饮料、动物内脏、白酒、啤酒、黄酒。

2、多喝水其实有利于缓解高尿酸血症和痛风的发作，对于心肾功能正常的患者，可以尽量多喝水，每天的尿量保持在2000-3000ml，同时，避免含果糖或糖分的饮料，如可乐、橙汁、苹果汁等，可以吃富含钾或维生素c的水果。

3、肥胖还与高尿酸血症有关，减肥和将身体质量指数控制在合理的范围内也能有效降低尿酸水平，鼓励患者定期运动，每周150分钟中等强度的有氧运动也能有效降低尿酸水平。

4、建议患者戒烟，避免被动吸烟，所有这些综合措施可以帮助患者降低尿酸水平，如果在生活方式调整的基础上尿酸不能恢复到正常水平，可以采取降尿酸药物治疗，药物治疗的政策需要个体化分层、长期管理、逐步调整剂量，可以避免血尿酸水平过度波动导致痛风急性发作。

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