来姨妈可以吃山楂(来姨妈可以吃山楂糕吗)

进入冬补时节，容易吃多。不少人出现了腹部胀满、食欲下降、大便黏腻等情况。

今天，小编给大家介绍一下酸酸甜甜、开胃消食的良药——山楂。

山楂是我国的原产植物，已有3000多年的悠久历史，山楂自古便是有名的“果子药”，早在古代文献《尔雅》一书中即有记载，称为“朹梅”，作为药用也有 1500 多年了，最早载于南朝陶弘景《神农本草经集注》，从明代李时珍开始，才把它们统一起来，李时珍说：“赤瓜、棠梂、山楂，一物也。”

李时珍在《本草纲目》里讲了这样一个故事。李时珍家的隔壁住着一户人家，晚年得子，十分宠爱，经常让他吃鱼吃肉，饭后又零食不断，终至饮食过度，伤及脾胃。小孩来看病的时候已是脘腹胀满如鼓、疼痛时作、遍身黄肿。一日，“偶往羊朹树下，取食之至饱，归而大吐痰水，其病遂愈。”小孩在羊朹树下休息，采摘羊朹果食用，其实羊朹果就是山楂，甜而带酸，不知不觉大吃至饱，起到了催吐消积的效果，大口吐痰，吐出秽物，其食积不化之症因此而愈。

焦三仙：

李时珍记载的是生山楂；用于消食的是炒山楂，山楂炒焦用，与焦麦芽、焦神曲一起，作为消积化滞的“最佳搭档”，即享有盛名的“焦三仙”。

在传统的中药处方上，经常看到焦三仙，不少朋友会把焦三仙当做是中药材的一种，其实它是焦神曲、焦山楂、焦麦芽三种中药材的统称。

为什么加个焦字呢？炒焦技术是中药炮制法里的炒法，也是众多中药炮制中最早被使用的方法之一, 就是用中火将药材表面炒至呈焦褐色，内部呈黄褐色，喷洒清水，取出晒干，即可。

为什么要将药物炒焦？中医有“焦香醒脾”的理论，焦香的气味可以醒脾，炒出焦香气味的消食导滞药作用更强，而焦三仙就是里面的杰出代表。

药食同源山楂

人们食用山楂最常见的便是糖葫芦了，是很多人童年的回忆。

其实山楂是一种药食同源的药材，山楂真正作为中药使用，是从金元四大家之一朱丹溪开始的，朱丹溪大力提倡山楂的药物价值，从那时开始，山楂开始被广泛应用。在朱丹溪所创立的名方“保和丸”里面，君药就是这个山楂。

中医认为，山楂性味酸甘，微温。归脾、胃、肝经。主治消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积、癥瘕、痰饮、痞满、吞酸、泻痢、肠风、腰痛、疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞。

《医学衷中参西录》记载：“山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”《新修本草》记载山楂：“汁服主利，洗头及身上疮痒。”《本草图经》谓山楂“治痢疾及腰疼”。《医钞类编》将山楂肉炒过后研成粉末，用蜜糖拌，开水调，于空腹时服用，治疗痢疾。

现代研究发现山楂应用于心脑血管系统能够降压、降脂、抗动脉粥样硬化、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制脑细胞凋亡，应用于消化系统能够双向调节胃肠道蠕动、促进消化酶的分泌，保护肝脏，应用于内分泌系统能够降低血糖、防治糖尿病并发症，同时山楂亦具有抗菌、抗肿瘤作用。

不同炮制方法不同功效

对山楂的制作方法不一样，所以有鲜山楂、生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭之分，因而各自的功效有别。

鲜山楂

新鲜的山楂是一种水果，因味微酸涩，并不是很多人喜欢吃。它并不是一种中药，但它可以增加食欲，帮助消化，还有降血脂，预防心血管疾病，延缓衰老的作用。用新鲜山楂去核捣碎用纱布外敷还有治疗冻疮的作用，《本草撮要》中记载“冻疮涂之。”

生山楂

生山楂就是新鲜山楂果清干净后切片烘干，它的主要功效是消食导滞、行气活血、祛瘀止痛。《本草纲目》中记载山楂能“化饮食，消肉积，滞血痛胀”，用治饮食积滞、心腹刺痛、产后瘀阻腹痛等症。除入药方剂外，还可以用生山楂单味泡茶饮用。

炒山楂

炒山楂就是把鲜山楂片放入锅中炒至微微发黄。山楂被炒后降低酸味，减少对胃的刺激，更好地发挥消食导滞的功效。炒山楂还可以搭配炒米和炒麦芽制作消食导滞炒米茶，消食导滞的同时还能消脂减肥。

焦山楂

中医有“焦香醒脾”的说法，焦香的气味有醒脾的作用，所以，炒出焦香气味的山楂醒脾开胃，消食导滞作用更强，还增加苦味，苦涩可以止泻，可用于小儿食滞泄泻。焦山楂常与焦麦芽、焦神曲组合为＂焦三仙＂，其中焦山楂擅长消肉类和油腻食物，焦麦芽擅长消薯芋类食物，焦神曲擅消米面类食物，三者搭配，能消除各种饮食积滞之症。

山楂炭