“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，想要在这个社会中立足，合理膳食，均衡营养，很关键，俗话说，民以食为天，饮食是维持身体健康的根本，一日三餐中最重要的就是早餐。#夏方养生指南#

现如今，由于生活节奏加快的原因，许多上班族和学生经常会因为早上的时间比较少，选择不吃早餐或草草了事，长期不吃早餐，饮食不规律严重影响肠胃健康，也会加重内脏器官的压力和负担。

中国人的饮食原则讲究：早餐吃的像皇帝，午餐吃的像王子，晚餐吃的像乞丐，早中晚餐的比例分别是3:2:1，现代人却恰恰将早中晚餐的黄金比例搞混，早餐吃的极少，晚餐吃的重油重盐，长期保持错误的饮食习惯，严重影响健康。

长期不吃早餐，或会给身体带来以下5个坏处

1、胆囊疾病找上门

不吃早餐是诱发胆囊疾病的主要因素之一，作为储存胆汁的重要器官，胆汁是消化吸收食物的重要元素，长期不吃早餐会降低胆汁的分泌量，影响胆囊功能，大量胆汁淤积在身体内部，诱发胆囊炎和胆结石。

2、胃病缠身

肠胃作为消化吸收食物的重要器官，经过一晚的吸收后，肠胃处于放空的状态，早晨，长期不吃早餐，胃酸分泌后会腐蚀胃壁粘膜，导致胃黏膜受损，诱发胃炎和胃溃疡等慢性肠胃疾病。

长期不吃早餐还会影响肠蠕动功能，容易出现暴饮暴食的问题，加重肠胃负担，出现反酸和烧心的问题。

3、新陈代谢速度变慢

新陈代谢是身体排出毒素垃圾的关键要素，长期不吃早餐，除了会使身体肥胖之外，还会影响身体对其他食物的吸收和利用，降低机体新陈代谢速度，使身体无法代谢毒素垃圾、降解脂肪，加重内脏器官的负担和压力。

4、低血糖

夜晚身体处于睡眠的状态，内脏器官自我排毒时需要消耗大量的热量和能量，体内的血糖浓度也会因此降低。

长期不吃早餐容易诱发低血糖，出现头晕头痛，四肢乏力，恶心呕吐，注意力不集中，记忆力下降等异常表现严重影响工作和学习的效率。

5、肥胖

很多人不吃早餐的目的，或许是为了减肥瘦身，长期不吃早餐真的会瘦吗？结果一定是错误的。

长期不吃早餐，非但达不到减肥的目的，肠胃长期处于空腹的状态，还会影响人体对营养物质的吸收，使大量脂肪堆积在肠道，肥胖找上门。

有关数据研究表明：经常吃早餐的人和不吃早餐的人相比，不吃早餐的人肥胖几率上升31%。

第1种：泡面

泡面的出现极大的方便了人们的生活，很多上班族和学生经常会将泡面当做早餐的最佳之选，泡面虽然简单好做，但泡面的面饼在制作的过程中，商家为了延长保存时间，需要经过高温油炸这道工序，由此大大提高了泡面本身的热量。

一碗泡面的热量高达1200大卡，相当于成年人一天对热量的摄入，泡面的营养价值单一，其中的调料包属于重盐重油的食品，经常吃泡面会导致体内钠离子浓度升高，抑制钾离子的生成，不利于血压的稳定。

长时间用泡面代替早餐，还会使身体营养摄入不足，出现头晕，头痛，心慌，胸闷，恶心呕吐，精神不振等异常症状，使身体肥胖，肌肉萎缩。

第2种：咸菜

咸菜配白粥是多数人的早餐最佳之选，喝白粥能够起到养胃护胃的效果，也能修复受损的胃壁黏膜，保护肠胃健康，但咸菜这种食物却不属于健康食品。

咸菜在制作的过程中，为了增加口感，会放入大量的添加剂和食用盐，长时间储存的咸菜中还会生成一种叫做亚硝酸盐的有毒物质，进入身体后与蛋白质结合会产生亚硝胺属于毒性极强的致癌物。

经常吃咸菜会使体内钠离子升高，诱发高血糖等心血管疾病，影响血流使血液变浓稠，肠道负担。

成年人每日食盐摄入量不要超过5~6克，每日食盐摄入量不要超过3~4克，为了健康早餐请尽量少吃咸菜。

第3种：油条

对于多数上班族和学生来说，油条配豆浆绝对是早餐的最佳之选，油条作为我国特色美食，凭借着独特的口感，深受众多人的欢迎，就连很多外国友人也都爱上了这道独特的中国美食。

油条需要在热油中炸制，所以油条的油脂含量非常高，反复杂质的油中会生成一种重金属元素–铝元素。

人体每天摄入铝的含量，最好不要超过60毫克，若一天吃50~100克的油条，便会超过人体能够承受的铝含量，经常将油条当做早餐，会使血液变浓稠，容易诱发血栓和血液硬化的问题，使人体记忆力下降，思维变迟钝，大脑功能降低。

第4种：零食

超市的货架上摆放着琳琅满目的零食和各种小甜点，虽然零食美味可口，但这类食品却不适合放在早餐食用。

零食的含糖量较高，许多膨化食品中还会生成较多对身体有害的重金属元素，能将零食当做早餐，会使血液中的糖分浓度升高，诱发高血糖，不利于身体对营养物质的吸收。

零食的膳食纤维不足，升糖指数快，饱腹感差，吃完后容易饥饿，困倦影响工作效率。

第5种：茶叶蛋

茶叶蛋非常美味可口，相比于单纯的煮鸡蛋来说，茶叶的口感更加独特，茶叶蛋之所以不建议早餐吃，是因为当茶叶与鸡蛋结合后，其中的营养物质会大量流失。

茶叶中的丹宁酸煮熟后会渗透进鸡蛋中，影响人体对蛋白质的吸收，茶叶中的碱类物质与蛋白质中的钙元素结合后会影响肠胃正常蠕动能力，降低肠功能，容易诱发便秘的问题，经常吃茶叶蛋，还会加速体内钙元素的流失，诱发骨质疏松和骨关节疾病。

第6种：隔夜饭菜

节俭是中华民族的传统美德，直到如今，依旧有许多人会将吃不完的剩菜剩饭暂时放在冰箱中，等到想吃的时候拿出来继续食用。

隔夜的饭菜虽然美味可口，加热后的味道与之前毫无差别，三隔夜饭菜经过长时间储存后，其中的食用盐就会转变成亚硝酸盐，经常吃隔夜饭菜会使胃肠道功能紊乱，诱发肠道痉挛，出现腹痛，腹泻，恶心呕吐等异常症状。

长期吃隔夜饭菜，还会加重肝脏和肾脏的负担，诱发肝肾病变为了健康早餐请尽量不要吃隔夜的剩菜剩饭。

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