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南方人腊八节吃什么，四川过腊八节吃什么

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转眼之间，年关已近。眼见着又该吃腊八饭了。家乡有句俗话‘过了腊八，长一下巴’，意思是过了腊八这天白昼会大大地延长。其实这只是人们的心理作用。西北大漠地区，冬天夜长寒冷，人们都盼望着漫长的严冬尽快过去，因此才有了‘过了腊巴，长一下巴’的期盼。

农历腊月初八，民间称作‘腊八节’。古代有祭祀神灵祖先，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，祈祥纳福的传统。经历了几千年的传承，‘腊八节’成为民间的一个重要节日。当然‘腊八节’是否四川人喜欢吃的腊肉有关，无存考证。不过，腊月初八对佛门弟子却是非常重要的节日。佛经记载，腊月初八是佛祖释迦摩尼成道的日子，因此佛教界把这一天称做‘成道日’，各个寺庙都要举行盛大的法会，以示纪念。

在民间各地都有吃‘腊八饭’的习俗。南方产米区多以‘腊八粥’居多。西北地区由于干旱缺水，很少出产大米。‘腊八饭’多以当地出产的水麦及各种豆类为主要原料。当然，现在的城里人图方便，从超市买来八宝粥半成品，在高压锅里这么一熬，也是不错的‘腊八粥’。时代在前进，科技在发展，各种民间节日随着社会各方面的演变，不论从内容还是形式也在悄然发生着变化。与时俱进，‘腊八节’也不例外。
明天就是‘腊八节’，你会怎么过

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