新玉米陆续上市了，不少养鸡户看着新玉米价格较为划算，就开始购买新玉米喂鸡，想着可以降低成本，提高养鸡收益。但常常事与愿违，不少养鸡户反映，说用新玉米喂鸡后，鸡病发生率升高了，这玉米钱没省下都给鸡治病了，最重要的是还不知道为啥会这样。其实使用新玉米的风险主要是水分大，霉变严重。

玉米的水分大容易发霉，霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏机体的免疫系统，大大降低鸡本身的抗病能力，同时也容易引起拉稀现象和过料现象。所以最好不要使用新玉米，还是等它转化完成后最低一个月，经过二次熟化，再给鸡群用。

为什么说新玉米不建议直接给鸡吃？新玉米给鸡吃该注意什么？

新玉米特点：

1、水分含量高，打破营养平衡新收获的玉米水分在华北地区一般为15%-20%,东北和内蒙地区一般为20%-30%.高水分会破坏日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打破日粮中各营养素间的平衡关系，饲料中新玉米占比太多会不利于鸡群健康生长。

2、抗性淀粉含量高，不利于消化玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量最高，储存一段时间（5~6周）含量逐渐降低。抗性淀粉在小肠中不能被消化，而在大肠中容易被大肠杆菌发酵利用，产生毒素引起拉稀。

3、代谢能值低，蛋鸡产蛋率下降玉米水分含量高会造成代谢能水平偏低，导致畜禽采食量增加，特别是产蛋鸡表现尤其明显，采食量增加，产蛋率却下降。采食量增加直接造成料肉比升高，饲料成本增加。

4、发霉变质，引发腺胃炎肌胃炎多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。

谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染，高水分的玉米存放时也容易引起发霉变质，这是引发腺胃炎的重要因素。

为什么说新玉米不建议直接给鸡吃？新玉米给鸡吃该注意什么？

那么咱们该如何识别霉变玉米？

很多养殖户认为玉米发霉一眼就能看出来，事实上凡是能看出来发霉的玉米那是已经发霉的很严重了，而有不少霉变的玉米，在外观上是不那么容易察觉的。

1、看玉米皮，发霉玉米的玉米皮比较容易分离。养殖户可以对玉米进行查看，如果很多出现玉米皮容易分离的情况，那这种玉米霉变的可能性很大。

2、看玉米胚芽如果养殖户发现玉米胚芽内部有大量的黑色或者深灰色，那么这种玉米肯定是已经发霉了。但有一点儿要注意，正常的优质玉米，胚芽底部是有一个小黑点的。

3、尝玉米口感正常的玉米是有一种香甜的口味的，而霉变的玉米嚼出来的味道是苦涩的。所以养殖户只需要试试玉米的口感，就能判断其是否发生了霉变。

4、看玉米是否饱满霉变的玉米一般其籽粒的饱满度下降的比较严重，有一种明显的瘪。养殖户只需要多观察一下玉米的饱满度，就能做出判断了。

5、用水试试玉米的浮力正常的玉米放在水里肯定是沉底的，养殖户可以抓一把玉米放在水里，如果上浮的比较多，那证明玉米的霉变比较严重了。

为什么说新玉米不建议直接给鸡吃？新玉米给鸡吃该注意什么？

新玉米下来需要一个月熟化期，也就是淀粉的转化过程，如果转化未完成则能量不不足，从而导致蛋鸡减蛋、消瘦和鸡群肠道病加重。

1、控制新玉米添加比例如果新玉米水分14%~16%,为了平衡日粮中的能量和粗蛋白质，新玉米添加比例=标准水分玉米在配合料中的添加比例×（1-14%）÷（1-实际水分含量%）×100%,此方法只能从理论上解决营养平衡的问题，抗性淀粉的影响无法消除，所以也不能有效提高饲料转化率。

2、新旧玉米掺和使用，过渡半个月将陈玉米与部分新玉米混合使用，逐渐增加新玉米的添加比例，过渡半个月，以减少抗性淀粉的影响。新玉米配的饲料水分较高，不宜久存，最好随配随喂。

3、新玉米筛选风选，新玉米过筛与过风，可以有效减少破碎粒及杂质在玉米中的含量，从而减少霉菌毒素对动物的危害，适口性也可以得到改善。

4、适度陈化后再使用新玉米需要入库储存5-6周，最好在同一个月以上，经过后熟化以后再使用。

5、使用合理配比的针对性强的脱霉菌（天下无霉）、寻求玉米替代产品稻米、米糠、棕榈仁粕等，小麦及其副产品等，都可以作为玉米的替代产品，以此来减少此阶段玉米的用量。

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