汉菜的根部可以吃吗

在农村小编觉得是宝地，因为那里不仅有新鲜的空气，而且还有着纯绿色的蔬菜，虽然农民的生活很劳累，可是他们的周围环境却是最安逸的。每次回到家里，看着田地里的蔬菜和庄稼，觉得生活如此惬意就很满足了。在我们那里有种会流血的蔬菜，它特别好吃而且也很常见，那么它真正的名字是叫做汉菜，当地人都称它为苋菜。不过这种苋菜它与北方的苋菜不同，在北方苋菜是不能吃的。名字虽然相同，但是种类却是不同。不得不说南北在饮食上的差异还是比较大的。

汉菜我们都是习惯炒着吃，炒熟了以后会发现它的汤汁都是血红色的，所以被人们称为会流血的菜，这就是它名字的由来。平常多吃汉菜，它能够有效的提升我们身体的免疫力，而且它所含有的一些元素对孩子长身体有很好的作用。那么汉菜它其实不仅仅只有在田地里能种植，在阳台上也是可以实现的。毕竟我们在城里生活，是没有田地的。所以平时我们若想吃这种菜，也可以在阳台种植。

汉菜它每年的种植时间，是在二三月份的时候，如果是在自己家的田地里种植，则可以播种也可以栽种，都是很方便的。不过对于没种过的朋友，还是建议采用栽种的方式，这样能减少一点时间。但是在栽种之前，首先把田地里的土重新翻整一下，晾晒几天后再撒上有机肥，在农村一般的家庭都会有这些肥料，它的肥力也是特别充足的，下一步就是移栽了。

首先，每株汉菜苗的距离，应该保持在15厘米左右，种好了以后在每株的坑里填满水，因为秧苗移栽以后，会有几天缓苗的时间。同时还有一点要注意的是，在栽种秧苗的时候我们不能在阳光特别热的时间进行，每天早晨太阳没出来时以及傍晚落山时栽种特别好，也容易成活。如果在阳光特别足的情况下，种这些秧苗会被阳光晒的奄奄一息，所以可能还没来得及成活，就已经死掉了。栽种好以后，要观察土壤的情况，是否是湿润的。缓苗期间是不能缺水的。汉菜种植好以后，管理起来还是相对容易的，因为汉菜它在生长中不同于其他的蔬菜，会有很多的病虫害，它不是易生虫的一种植物。可能会出现的就是一些小蚜虫，我们只需要准备好喷洒蚜虫的药物就可以了。

汉菜它可以分批的采摘，吃最嫩的。那么为了保证它是嫩的，施肥是比较重要的。因为如果施肥不是很及时，它就会容易变老，影响青菜的口感。在城市里生活的我们，如果想吃这种菜怎么办呢？可以教给大家一个方法，那就是用在买汉菜时，如果是连着根一起买回去的，可以把菜叶都摘掉，然后把根插在花盆或者种菜的专用菜筐里，就能够养的活，所以除了这个方法以外，如果阳台的面积比较充足，我们也可以自己撒点种子，让它一点点生长起来，都是可以实现的。而且在网上都可以买到种菜专用的工具，非常的方便。能吃到绿色的蔬菜，对于在城市里生活的人无疑是最幸福的事情了，现在多数蔬菜含有的农药和化肥都超量，潜在的影响着人们的健康。

对于菜农来讲，种植这种蔬菜也是不错的选择，毕竟大家的生活都是以健康为主，这种菜它的最大优势就是含有着丰富的矿物质和维生素，小孩子吃可以让身体更强壮，所以它更受欢迎。也是市场上的一大热销蔬菜了，炒出来的菜红红的，看起来特别的有食欲。它还有一个很重要的作用，就是它还具有着一定的药用作用，对骨折、贫血等疾病，有着很好的效果。

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汉菜的根部可以吃吗

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