晚上可以吃黄瓜吗(晚上可以吃黄瓜吗和水果吗)

春天刚过去不久,那个时候说,春天不减肥,夏天徒伤悲。一转眼,春天过去了,肥还是要继续减。夏天非常适合减肥,俗话说三分练,七分吃,想要减肥大部分要靠吃。在平常的饮食中一定要多吃低脂,纤维多,营养丰富的食物,避免高油高盐。今天要分享的这道菜就有这样的优点。

夏天要多吃黄瓜,清爽不油腻,营养又美味,老人小孩都适合

减脂吃得最多的蔬菜就是黄瓜、西兰花等等,我尤其喜欢吃黄瓜,水分充足,纤维多,而且热量低。大部分人都在晚上的时候把它当做晚餐。其实黄瓜还可以搭配鸡蛋炒成菜吃。如果没有吃过黄瓜炒鸡蛋的朋友可以尝试一下,味道非常清爽,适合夏天没有胃口吃饭的时候。鸡蛋的营养也丰富,搭配在一起营养均衡,热量也低。

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夏天的时候要多吃这菜,减脂又下饭,尤其是老人跟孩子,多吃点,补充点夏天流失的一些水分跟营养。做法就跟家常炒菜一样,很多没有吃过这道菜的人会觉得这道菜有点黑暗料理。味道是没有特殊的味道,黄瓜清爽,基本没有多大的味道,就是水分大,鸡蛋我们都知道,非常百搭,可以炒这个,炒那个,尝试一下就知道有多好吃了。口味可以根据个人的习惯来添加,比如喜辣,在炒的时候可以加点辣椒进去。这道菜营养特别丰富,适合夏天食用,老人跟孩子要多吃,清爽美味!

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【所需材料】

2根黄瓜, 4个鸡蛋,半根红椒,适量 大蒜,适量葱段,适量盐,适量胡椒粉,适量陈醋,适量蚝油。

【制作步骤】

1.黄瓜去掉头尾,再削去外皮。对半切开,再二分四,然后把瓜馕去掉,最后斜刀切成块备用。

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2.准备一半的红椒,去掉籽,切成跟黄瓜差不多大小的块。加点红椒增加配色,让它看着会更有食欲。

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3.大蒜拍扁,切成蒜末备用。

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4.葱段切成末备用。

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5.四个鸡蛋磕入碗中,加入适量盐、胡椒粉、陈醋,搅打均匀。加陈醋是为了让鸡蛋吃着更爽滑,还能去腥。

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6.起锅倒油,油热下入鸡蛋液,炒熟滑散,倒出来备用。

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7.再往锅里倒点油,下入蒜末、葱末,炒出香味,再往里面倒入少许蚝油,炒香。

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8.倒入黄瓜、红椒,大火翻炒一分钟左右。

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9.然后调入盐,翻炒均匀。

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10.再把鸡蛋倒进去,翻炒均匀,就可以出锅了。

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11.出锅装盘即可。

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小贴士:

1.黄瓜的瓜馕水分大,一起炒口感会不好。

2.红椒是为了增加菜品的颜色,让它看着更好看,不喜欢或者没有的可以不加。

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