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尿酸高可以吃腐竹吗(尿酸最怕的三种水果)

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提起豆制品，许多人都误以为它是痛风的罪魁祸首。

大豆包括黄豆，黑豆，青豆。大豆制品是我们餐桌上常见的豆腐，豆浆，腐竹，豆腐干等。这些食物的嘌呤含量相对于植物性食物来说比较高，在痛风急性发作期尽量不吃。但是，大豆制品中所含的蛋白质，膳食纤维，以及大豆异黄酮，大豆卵磷脂等营养成分远远大于它的负面作用。

引起大幅度尿酸高的因素是嘌呤含量，只有在大把大把吃干黄豆的情况下才会引**呤过度的风险。每100克干黄豆含嘌呤190毫克，相当于猪牛羊肉的嘌呤含量。豆制品在制作过程中经过水泡，冲洗。一部分嘌呤已经冲刷掉（嘌呤溶于水）。因此，预防尿酸高或者痛风患者的饮食禁忌更重要的是控制酒精，海鲜，动物内脏以及高果糖摄入而非豆制品。

尿酸高的饮食原则要牢记“3少1多”少油，少盐，少糖。 多喝水。每天坚持2000—3000毫升白开水，促进尿酸排泄。重要的事说三遍“多饮水”………

作者介绍：我是70后营养师“锦衣玉食c”希望通过公众平台让大家认识我，更喜欢把健康的理念和变美的方式分享给大家，谢谢认识你们的机会！有什么想了解的内容可以留言。[送心][送心]

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