入秋后，4种蔬菜应少买，3种蔬果要多吃，尤其是老人和孩子。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

现在已经正式步入秋天啦，秋天可是一个收获的季节。这个时候有很多应季的蔬菜和水果，价格便宜，而且营养价值丰富，对于喜欢吃蔬菜和水果的朋友来说，可以放心大胆地吃啦。

秋季的应季蔬菜和水果确实有不少，但是大家知道吗？并不是所有的蔬菜和水果都能吃哦。尤其是今天给大家分享的这四种蔬菜，不仅价格高而且还没啥营养。很多聪明人，从来都不会买。你可能天天在吃，到底是哪4种蔬菜呢？经常买菜做饭的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。话不多说，直接给大家分享干货啦。

4种不适合吃秋天吃的蔬菜

NO.1蒜薹

种过菜的朋友都知道，蒜薹可是春天的产物。蒜苔虽然被誉为天然的“抗生素”，但这个时候的蒜苔都是反季节的蔬菜。不仅价格高，上面还有很多化学保鲜剂，不适合这个时候吃哦。所以想吃蒜苔的话，一定要等到来年春天的时候再吃。

农村老一辈人都说“六月的韭菜，臭如狗。”过了六月份后，韭菜就逐渐变老了。而且味道也不鲜嫩了，对于喜欢吃韭菜的朋友来说。这个时候一定不要吃哦。这个时候的韭菜大多都是宽叶的，宽叶的韭菜不仅没啥辣味，而且味道还不鲜美。喜欢吃韭菜的朋友可要留意啦。

从小时候我家就开始种丝瓜，丝瓜从生长到采摘的过程自然是熟悉的不得了了。我们北方的丝瓜一般都是从六月份开始种植，一个月之后丝瓜基本上就开始长成型啦。丝瓜最佳的采摘只有在七月份左右。到了八月下旬的时候，大部分的丝瓜就已经变老了。

八月下旬的丝瓜，只能让它自然成熟。而这个丝瓜瓤，把它晒干用来刷碗或者是刷过都是不错的工具，所以这个时候的丝瓜可别再乱买啦！

辣椒的味道是辛辣的，但是秋季干燥容易伤肺，所以这个时候的辣椒更不能多吃。尤其是对于经常咳嗽上火的朋友来说，这个口味比较正的辣椒更要少吃或不吃哦！

秋季最受欢迎的水果就是雪梨啦，雪梨里面含有丰富的水分和维生素等营养物质。秋季干咳容易上火，为了家人健康，可别忘了多吃一些雪梨哦。雪梨既可以拿来炖汤喝也能蒸着吃。

1.首先准备新鲜的雪梨，三个放在清水中冲洗干净。然后从给它切开。用勺子把里面的梨核取出来。往里面加入一小把白冰糖。

2.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的雪梨直接开水上锅蒸15分钟。15分钟后就可以出锅食用了。用这个方法做出来的冰糖雪梨。营养美味又解馋。

韭菜苔里面含有丰富的膳食纤维和维生素，这个时候多吃韭菜苔可以促进肠胃消化，调节肠胃蠕动。用来炒鸡蛋或者是炒腊肉都是不错的美味哦。价格不高，两元一斤。喜欢吃韭菜苔的朋友可别错过。

现在正是小白菜大量上市的季节，白菜里面含有丰富的维生素、维生素a等营养物质。用来炒菜或者是凉拌都是不错的美味，这个时候的小白菜口感最鲜嫩了。价格不高，1元一斤。

1.首先准备新鲜的白菜500克放在清水中洗净，然后用手撕成小块放入碗中备用。大葱半根切成葱花，大蒜一头拍散切碎。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的葱花炒香，然后再淋入两勺，陈醋激发出香味。然后再放入准备好的白菜，大火翻炒20秒。往里面加入蚝油、白糖、精盐调味。拍好的大蒜加进来。快速的翻炒均匀就可以出锅啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道这个时候应该多吃哪些蔬菜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。

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