宝宝几个月可以喝鱼汤(宝宝几个月可以喝汤鱼汤)
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互联网笔记
#秋日好时光#
大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
很多朋友都喜欢和鲫鱼汤,但是总是把鲫鱼汤做不好,其实这几个小技巧学会之后,保证你的鲫鱼汤又白又浓又香,先就跟小厨一起来看看吧!
首先我们将鲫鱼清洗干净,然后起锅烧油,将鲫鱼放进去,刚放进去的鲫鱼千万不要翻动,能到它的尾巴翘起来了之后我们再去翻个面再煎一煎,这是第一个技巧。
还是想要鱼汤味道更浓,用勺子把它压烂,煎至两面金黄,这样做出来的鱼吃不到一点腥味,在放入葱姜料酒,再加入开水,能够让鱼汤更白,这是第二个小技巧。
我们将裙带菜冷水泡开,切碎,这个时候我们看一下鱼汤,要是鱼汤变得又白又浓,就可以用漏网将鱼刺踢出,这样孩子吃起来才能更加放心,也不用担心会被鱼刺卡到。再把鱼汤倒在砂锅里面,加入一个荷包蛋,嫩豆腐,还有切碎的裙带菜,一起在煮上5分钟左右,最后再加点食盐和胡椒粉,撒点葱花和枸杞就可以了。
这样做出来的鲫鱼汤,汤汁又香又白,孩子吃起来更加有营养,鱼肉单独吃起来也很好,你们学会了吗?我是小厨,一个有个性的小厨娘。
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