早上空腹可以吃火龙果吗(早上空腹吃火龙果拌酸奶好吗)

文／吴孟瑶

图／五月天石头官方脸书(左)／撷取自路渟瀛个人IG(右)

石头（石锦航）是乐团五月天的吉他手，与妻子路渟瀛（狗狗）结婚多年，夫妻感情如胶似漆。但近日有新闻报导，石头妻子路渟瀛因低血压晕眩被送往急诊，原因在于吃了太多火龙果，怎么会这样？

后来，路渟瀛在个人IG上发文解释，因为最近是火龙果的盛产期，自己娘家农场种了很多，她因早上直接空腹吃了优格加上火龙果，才会造成低血压性的晕眩，被送急诊。文末她甚至也不忘提醒大家，「原来火龙果有轻微降血压的作用请斟酌使用」。

（石头妻子路渟瀛（狗狗）因空腹吃火龙果，低血压晕眩送急诊。图片来源：撷取自路渟瀛个人IG）

火龙果造成低血压？与钾含量有关

营养师陈怡静表示，火龙果本身因钾含量较高，的确有帮助降低血压的效果，以每100克的水果来说，红肉火龙果的钾含量为219毫克，白肉则为226毫克（苹果约114毫克，芒果约119毫克）。

但火龙果是否会造成低血压与晕眩，则是要看个人体质状况。如果今天是高血压患者，火龙果中的高钾，可以与患者身体的钠互相平衡，有助降低血压；但反之，若是本来就有低血压问题的患者，则不宜多吃。

一般人每日水果建议摄取量为2～3份，但市售火龙果有大有小，陈怡静建议，一份火龙果大约可抓100克的量，即一小颗火龙果，或是大颗的三分之一。若是有低血压问题的人，建议一次不要吃超过100克，并尽量搭配其他蔬果一起食用；高血压患者则可以吃到100～150克左右。

（火龙果因钾含量较高，的确有帮助降低血压的效果。图片来源：pixabay）

红肉较白肉甜火龙果算高糖水果吗？

有人说，火龙果虽然吃起来不是很甜，但其实算是高糖水果，其中红肉又比白肉含糖量更高，真的吗？

根据食药署食品营养成分资料库的资料，以每100克的水果来说，红肉火龙果的糖质总量约为9.2克，白肉则为8.9克，相较常见的较高糖水果如西瓜（7.5克）、荔枝（14.1克），火龙果的含糖量的确不算低。

但由于火龙果还是富含许多其他营养素，敦仁诊所营养师李姿仪举例，像是红肉火龙果含有花青素与甜菜红素，能抗氧化、达到防老功效，并维护眼睛微细血管的健康；白肉火龙果则比红肉多了1倍的膳食纤维与叶酸，有助改善排便问题、预防老年失智症等。

因此，若是有血糖控制问题的人，建议可以每日1份的火龙果摄取量为限，并将整天的糖摄取，控制在世界卫生组织建议，每日25公克以下，便能安心享用。

火龙果可以空腹吃吗？

陈怡静表示，一般来说，水果空腹吃，可以使营养素被更有效地吸收，不会受其他食物干扰，但对特定人来说，却可能造成负担。

像是糖尿病患者，如果空腹一下吃进太多水果（尤其水果的含糖量一般较高），便可能导致血糖急速升高，造成危险；又或像是有低血压问题的人，如果空腹吃进高钾水果（如香蕉、奇异果、火龙果等），便可能造成钠钾不平衡、血钾过多，导致血压快速降低。

陈怡静建议，针对有这些特殊情况的人，除了可将水果改在饭后吃，让水果与其他食物一起消化吸收，平常也尽量不要只吃单一水果，可以几种搭配一起吃，会更为安全、均衡。

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