《本草纲目》中记载道这么一句话：“水去则营竭。”意思是，水是生命之源，如果没有水，人体就会枯竭。经常在各种养生平台可以看到这样的内容， 比如劝人们多喝纯净水或矿泉水，长期饮用自来水，会重金属堆积，诱发老年病，导致越来越多的人远离自来水。

如今的生活条件越来越好，人们对饮食的要求也越来越高。以简单的饮用水为例，市场上根据不同人的需求也有各种样式，包括矿泉水、瓶装水、蒸馏水、苏打水等，价格也有很大不同。那么问题来了，如果长期喝烧开的自来水，而不去碰矿泉水和纯净水，身体最终会怎样呢？

一、如今自来水安全吗？

现如今，人们有很多可以选择的水源。有些家庭喜欢喝自来水，有些家庭则选择纯净水或矿泉水。关于自来水没有经过处理的问题，主要是有两大问题。

一个是有些人认为自来水中含有三卤甲烷”，而有研究证明“三卤甲烷”会引发小白鼠和狗患上肝癌或肾癌。

其实世界卫生组织早就说过这个问题，世界卫生组织建议自来水中**含量不应该高于200ppb，而这一标准在我国更加严格，要求不高于60ppb。所以没必要过度担忧。

依据《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）与《地下水质量标准》（GB/T14848-2017），I类II类IV类水可以作为饮用水水源。但是IV类水作为饮用水源是必须采用深度处理工艺进行处理的（生活饮用水水源水质标准CJ3020）。

第二点就是自来水用氯进行消毒，水中含有的氯会影响健康。

其实自来水是通过自来水厂处理，净化和消毒达到相应的标准，经过加工处理后的用户生活和生产用水，主要是通过水厂的水泵站吸取江河湖海地表水和地下水。而在水中加入**是为了对水进行消毒，当然，添加量要严格按照国家规定的范围才能进行添加**。只要自来水中的**含量低于0.7毫克，这些残留的**在烧开水后就会消失，不会对人体产生影响。之后这些水会进行调节PH，再次过滤并进行多次化验、消毒并进行加压后送入到千万家。

在正常情况下，自来水烧开后是可以饮用的，高温可以杀死水中的一些细菌和病毒。此外，自来水在加热的过程中，余氯也会被分解挥发。

但是，如果自来水受到环境的污染，水中的重金属和一些有害物质会在煮沸后消失。因此，自来水最好先经过净水器，然后再烧开再饮用。

我国大部分自来水厂的水质都能达到国家标准要求。唯一可能导致水质受到影响的环节，可能是自来水通过管道输送到用户家中时，水管生锈导致自来水发黄。

虽然自来水管道多为铝塑管，它们一般不会生锈，但家用水龙头的材料有很多种，大多为不锈钢水龙头以及价格低廉的铁水龙头，都有可能导致水含有重金属。

综上，自来水完全是对人体无害的，除非自己家的水龙头生锈才会导致重金属超标，这种就是自己的问题了。

二、纯净水和矿泉水

除自来水外，矿泉水和纯净水也是常见的饮用水之一。特别是许多条件好的家庭和办公室大多都使用纯净水或矿泉水，那么这两种水就比自来水好吗？

1.纯净水

纯净水是以江河湖泊、自来水等为原料，通过蒸馏、电渗析、离子交换、反渗透等处理过程制成的。它是通过复杂的深度净化过程来达到无菌的纯度。

例如，家庭中的自来水可以通过净水器做成纯净水。同时，纯净水和人体细胞有很强的结合力，所以能有效地促进新陈代谢，但如果一个人长期饮用纯净水而不喝其他水，很可能会因体内缺少一些矿物质离子而导致健康问题。

纯净水通过蒸馏、反渗透等技术对原水进行净化，在去除有害物质的同时，也去除了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是含氧的活性水，不含任何杂质，无毒无菌，容易被人体吸收。

研究显示，长期饮用纯净水，可能对心血管有不良影响。有资料表明，心血管病发病率与饮用水的硬度呈负相关，即硬水地区居民心血管疾病发病率低，不过这个问题也可以通过吃富含矿物质的食物来弥补。

在临床上，草酸钙是最常见的肾结石类型。当人们从饮食或水中摄取钙时，其中大部分会被吸收到血液循环中。此外，那些没有被吸收的会与草酸盐结合，形成草酸钙。如果不能随大便排出体外，就很容易形成肾结石。

研究发现，长期喝软水的人一生中也会平均产生3.4颗肾结石。即使长期喝硬水，一生中也只会形成3颗肾结石。从这个角度看，无论是硬水还是软水，长期只喝一种的话都会很容易形成肾结石，只不过长期喝软水导致患肾结石的风险似乎更高。

2.矿泉水

矿泉水的形成很复杂。在漫长的地下深层循环中，地下水与周围岩石长期接触，通过溶解过滤、阴阳离子交替吸附、生物地球化学等一系列物理化学作用，岩石中的矿物、微量元素或气体成分进入。

在高温、高压和水蒸气膨胀的作用下，地下水沿地壳裂隙迁移上升，涌向地表，形成各种类型的矿泉水。例如，偏硅酸矿泉水、含水、含锌矿泉水等。矿泉水可以说是一种比较天然的水，通常是指在地下没有受到污染的地下矿泉水。

品质较好的矿泉水可能会对人体产生一些有益的影响，但长期以来单纯摄取矿泉水会直接影响人体健康。因为过量的矿物质会加重肾脏的负担，也容易造成矿物质堆积，容易出现肾结石等问题。其实，人每天所需的矿物质基本上是由膳食提供的，水所占比例只有1%，而且矿泉水的价格比较贵，所以没有必要每天都喝矿泉水。

而且，矿泉水开封后，必须在一定时间内喝完，瓶装水一般保证在恒温密封的状态下。一旦打开，就会接触到空气中的各种物质，容易发生变质。一般一立方米空气约有5000细菌(不是致病菌),时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生,所以开封后的水应尽快饮用而不宜久放。

所以孕妇平时可以多喝一些矿泉水，因为其中的微量元素对胎儿的发育和母亲的健康有帮助，一天的饮用量最好为600ml。另外给宝宝喝矿泉水，不仅可以增进宝宝的食欲，增加营养，而且更加安全，因为新生儿都比较“脆弱。”

三、如何健康的饮水

水是生命的源泉，对人来说数不清的好处，例如对皮肤好，缓解便秘，预防血栓，减少结石等等，不过当然不是随随便便地喝水就可以了，喝水也有正确喝水的讲究。

1.饮水量适当

一般来说，成人一天需摄入2升水，其中1200ml从食物中获取，800ml需通过饮水获取。尤其是夏季运动后、冬天干燥时，要多喝水。足够的水能促进身体的水循环，促进身体的水代谢，这对人体健康非常有益。喝水速度也有讲究，饮水时尽量不要灌水。容易加重心脏的负担，建议少量多次，每次约150～200毫升。

2.凉白开最好

喝烧开的自来水要注意，在水即将开始沸腾的时候将盖子打开，然后再等水完全烧开后，静置几分钟再饮用，还有就是烧开的水不要存放时间太长，喝“新鲜”的凉白开最好。

3.温度适宜

每当夏天来临，很多人都会选择喝上一杯冰水，以达到降温解暑的目的。然而，人的身体是有寿命的。随着年龄的增长，特别是到了中老年，人体的各种机能会退化，不适合喝太多的冰水。

同时也有人喜欢喝“烫水”，然而过烫的水容易刺激并损伤食道黏膜，增加食道炎等问题的发生风险，不利于身体健康。综合考虑，喝烧开之后晾温的白开水是最佳选择，温度接近于体温，40摄氏度左右即可。

4.女性朋友多喝水可以预防尿路感染

尿路感染的典型症状是尿频、尿急、尿痛或排尿困难。大多数患者经过正规治疗后不会复发，一些体质较弱、没有经过正规治疗的患者容易反复发作，一两年后可能发展为慢性肾盂肾炎。

因此，所有人切不可忽视尿路感染，更不要随意服用抗生素。一旦发病，要及时到正规医院治疗，坚持随访。注意每天多喝水，勤排尿，不憋尿。每天喝1500毫升水，多喝水，多排尿，尿液会不断冲洗尿路，即使有细菌入侵，在尿液的冲洗下也不容易繁殖。

5.起床后喝一杯温水

起床后立即饮用一杯水，这是一个好习惯，有助于将夜间新陈代谢积聚的废物溶解并排出体外，促进新一天的新陈代谢与血液循环，并降低心脏负担。还能增强排泄机能，预防与治疗便秘，使一天的肠胃状态良好。

6.注意清洗饮水机

随着饮水机的存在，确实方便了很多。但有些人忽视了清洗饮水机的重要性。据有关部门报告，瓶装水饮水机中的冷、热水胆如果3个月不洗，就会繁殖细菌和病毒。所以为了自己的健康，必须定期清洗饮水机，以维护饮用水的安全。

7．重点补水人群

此外，老年人，婴幼儿应该重点补水。老年人对口渴的敏感性低，所以如果经常处于脱水状态的话，消化道的分泌物少，容易便秘，血液粘稠度高，容易影响心血管系统。

儿童的运动量大，对水的需求量也大，孩子们的贪玩心理很容易导致忘记喝水，只有在特别口渴的时候才大量喝水，影响了水的正常吸收，这样长久下来不利于健康。婴儿新陈代谢旺盛，在同样的条件下，需要同时补充的水量要比成人高，虽然婴儿主要是吃流食，但建议在两次喂食之间适度补充水分。

结语:

最后，总结一下，长期饮用煮沸的自来水不会对身体产生任何影响。煮沸的自来水不仅没有细菌，而且还消除了一些多余的钙离子，保留了一些其他所需的离子，可以作为健康的饮用水源。虽然纯净水很纯净，但长期饮用不一定健康。

总之，喝水有很多好处，特别是对健康，必须记住在生活中多喝水。